Chill, Strandrestaurant i Le Diamant, Martinique
Chill er en strandrestaurant i Le Diamant, der strækker sig langs kysten med en indretning designet til afslappet spisning. Rummet omfatter en central bar, flere siddeområder med havudsigt, liggestole og udendørsmøbler placeret mod vandet og det nærliggende Diamond Rock.
Restauranten åbnede i april 2019 og blev hurtigt et vigtigt spisested langs Le Diamant-stranden. Fra starten har stedet tilbudt både lokale og internationale retter til besøgende og lokale.
Køkkenet fejrer caribiske smage gennem retter som friturestegte torskeboller, friske skaldyr og grillet fisk, parret med lokalt destilleret rom. Spisende gæster oplever tilberedningen på første hånd, hvilket forbinder dem med øens madlavningstraditioner.
Restauranten er åben dagligt fra 11:00 til 23:00 og tilbyder strandstole, brusefaciliteter og omklædningsrum til gæster før afrejse. Siddepladserne er placeret direkte på sandet, så spiseforholdene afhænger af vejret og tidevandet i løbet af dagen.
Besøgende kan bevæge sig mellem traditionelle spiseborde og strandliggestole og skifte komfortniveau i løbet af måltidet. Bartemaet skaber signaturcocktails med friske tropiske frugter og lokalt produceret rom, hvilket giver hver drink et personligt præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
