Jellyfish Restaurant, Restaurant i Higüey, Den Dominikanske Republik
Jellyfish Restaurant er et spisested ved stranden i Higüey med åben luft og havudsigt, hvor der serveres caribiske og internationale skaldyrsretter. Køkkenet er åbent hele dagen fra morgen til aften.
Stedet startede som et enkelt spisested på en lokal fiskeplads i Higüey og voksede til en større drift for at byde internationale gæster velkommen. Det udviklede sig over tid til at servere en bredere kulinarisk vifte.
Stedet blander lokale fiskeritraditioner med caribiske madlavningsstile og viser, hvordan frisk skaldyr spiller en central rolle i den regionale madkultur.
Stedet er åbent hele dagen, og sene eftermiddagstimer og tidlig aften er ideelle tidspunkter at besøge, når lyset leger smukt over vandet. Behageligt tøj fungerer bedst, og vær forberedt på havbrise.
Restauranten driver sin egen flåde af fiskerbåde, der bringer frisk fangst direkte til køkkenet hver dag. Dette setup lader teamet arbejde med, hvad havet giver den dag, og justere menuen derefter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
