WaterCourse Foods, Vegansk restaurant og cocktail lounge i Denver, USA
WaterCourse Foods er en vegansk restaurant med en cocktail lounge på East 17th Avenue i Denver. Interiøret har enkle træborde, en selvbetjeningsdisk og en lille bar med barstole, hvor folk bestiller drinks. Blødt lys og et par grønne planter giver spisestuen et afslappet, ryddeligt udseende, der passer til hurtige frokoster eller længere aftenbesøg.
WaterCourse Foods har serveret plantebaserede måltider i Denver i mere end tyve år og er vokset fra et lille kvarter-spisested til et kendt sted for vegansk mad. Med tiden tilføjede det en fuld bar og begyndte at åbne som lounge om aftenen, mens fokus stadig var på hjemmelavet mad.
Lounge-delen af restauranten er der, hvor meget af den sociale energi ligger: folk dvæler over frugtbaserede cocktails og taler længe ud på aftenen. På madsiden holder selvbetjeningsdisken tingene enkle og direkte, hvilket mange stamgæster ser ud til at foretrække til et hurtigt måltid uden besvær.
Bestil og hent din mad ved disken, og vælg derefter selv et bord; indretningen er nem at finde rundt i for førstegangsbesøgende. Restauranten har ikke bordservice, så forvent et afslappet tempo, der passer godt til både enkeltpersoner og små grupper.
Cykister får en lille overraskelse her: kør på din cykel ved fem separate besøg, og personalet tilbyder halv pris på det sidste. Restauranten ligger tæt på flere cykelruter, så den er stille og roligt blevet et stop for folk, der cykler gennem byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.051 bidragydere verden over.
