Giordano's Pizzeria, Pizzeria i Chicago, USA
Giordano's Pizzeria er en to-etages restaurant i Chicago, der specialiserer sig i deep-dish pizzaer lavet med mozzarella fra Wisconsin og tomatsauce fra Californien. Menuen byder på et bredt udvalg af fyldte variationer og kombinationer designet til at appellere til forskellige smagsløg.
Restauranten blev grundlagt i 1974 af de græske indvandrere Efren og Josephine Giordano som en enkelt lokation i byen. I de følgende årtier voksede virksomheden og åbnede lokationer i flere stater.
Denne pizzeria former Chicagos kulinariske identitet gennem sin version af deep-dish pizza, som er blevet central for, hvordan byens kulinariske traditioner opleves i dag. Besøgende kan se, hvordan denne stil af pizzafremstilling påvirker den måde, folk her tænker på deres mad.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder spisning i lokalet, takeaway-service og sender frosne pizzaer over hele landet. Besøgende bør afsætte tid til forberedelse og kan vælge, om de vil spise der eller bestille mad med hjem efter deres præference.
Hver pizza tager omkring 45 minutter at tilberede, fordi den bruger to separate skorper fyldt med ost, ingredienser og sauce i en bestemt lagrækkefølge. Denne omhyggelige proces adskiller pizzaerne her fra hurtigt lavede versioner andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.126 bidragydere verden over.
