3 Brasseurs, Mikrobryggeri og restaurant i Montreal, Canada
3 Brewers er et mikrobryggeri og restaurant beliggende i centrum af Montreal med synlige kobberbryggetanke i det primære spiseområde. Etablissementet producerer seks regulære ølvarianter og sæsonudgaver ved hjælp af udvalgte ingredienser.
Den første 3 Brasseurs-lokation åbnede i Lille, Frankrig i 1985 og udvidede senere til Canada og etablerede drift i Montreal. Denne udvidelse bragte det franske brygningskoncept til Quebecs spisescene.
Etablissementet blander franske og quebecske kulinariske traditioner med hjemmebrygget øl og serverer traditionelle retter som poutine og flammekuchen. Menuen afspejler regionale smage og bruger lokale ingredienser til at parre med disse tilbud.
Stedet er åbent de fleste dage i dagtimerne og aftenen, med lidt forskellige åbningstider i weekender og udvidet service fra torsdag til lørdag. Det anbefales at booke i forvejen til større grupper, da pladsen hurtigt kan blive fyldt i spidsbelastningsperioder.
Gæster kan deltage i brygningsworkshops, hvor de skaber deres egen øl under vejledning af etablissementets mesterbryggere. Denne hands-on oplevelse giver besøgende mulighed for at lære håndværket direkte og forstå, hvad der går i øllene på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
