Don Marisquito, Fiskerestaurant i Benalmádena, Spanien
Don Marisquito er en fiskerestaurant i Benalmádena, Spanien, tæt på kysten. Den lille spisesal har enkle træborde og stole, vægge dækket af fiskeribilleder, og et par borde sat udenfor på gaden.
Dette sted startede som en beskeden kvarterrestaurant og har bevaret sin enkle karakter i mange år. Med tiden blev det kendt i Benalmádena som et sted, hvor morgenfangsten serveres samme dag.
Måltider her følger en spansk rytme, hvor familier dvæler over fælles tallerkener med grillet fisk og skaldyr, mens børn bevæger sig mellem bordene. Fiskerifotografierne på væggene og den daglige fangst skrevet nær døren viser, hvor tæt maden er knyttet til lokale både.
Fra stranden er der kun få minutters gang, og indgangen er let at finde på en stille gade. En reservation hjælper om sommeren, men gæster uden reservation får ofte plads, hvis man kommer tidligt til frokost eller middag.
En lille detalje, som mange besøgende overser, er, at fangsten ofte kommer fra både, der ligger blot en kort gåtur væk. Spørger man, hvilken fisk der ankom i morges, kan det føre til en ret, der ikke står på den sædvanlige menu.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.758 bidragydere verden over.
