Elkano, Restaurant i San Vicente de Barakaldo, Spanien
Elkano er en lille restaurant i San Vicente de Barakaldo, en stille by tæt på Bilbao. Rummet har træborde, en beskeden bar og gamle billeder på væggene, der giver det en enkel, beboet følelse.
Restauranten har været en del af lokallivet i flere årtier og serverer enkle retter, mens de omkringliggende gader har ændret sig. Tidligere kunder og øjeblikke fra byens tidligere dage er stadig synlige i indrammede fotografier på væggene.
Tilberedning over åben ild fylder rummet med en røget duft, som mange lokale forbinder med familiemåltider og søndags sammenkomster. Naboer kigger ofte ind til en hurtig frokost, hvilket giver stedet den afslappede rytme af et fællesskabskøkken snarere end en formel spisesal.
Kom til frokost eller tidlig middag for at undgå de travleste øjeblikke, og tag en kort gåtur gennem kvarteret bagefter. Spisesalen er lille, så større grupper kan føle sig mere tilpas i de roligere timer.
Navnet Elkano henviser til Juan Sebastián Elcano, den baskiske navigatør, der fuldførte den første rejse rundt om jorden. De færreste gæster bemærker, at en stille kvarterrestaurant bærer navnet på en sømand, der ændrede, hvordan europæere så kloden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
