La gormanda, Restaurant i l'Eixample, Barcelona, Spanien
La Gormanda er en restaurant i l'Eixample-kvarteret i Barcelona, beliggende på Aribau-gaden. Køkkenet fokuserer på sæsonens råvarer og forener klassiske catalanske opskrifter med en mere personlig tilberedningsstil.
Restauranten åbnede i 2017 og er kokken Carlota Clavers første soloprojekt, efter at hun tidligere drev to familierestauranter i samme kvarter. Siden åbningen er den blevet nævnt i Repsol-guiden og blev kåret som den mest anbefalede restaurant i Barcelona i tv-programmet Joc de Cartes.
Restauranten er åben mandag til fredag til frokost og middag, så det er en god idé at booke i forvejen, især på travle aftener. Rummet er tilgængeligt for gæster med mobilitetsbehov og har en terrasse til godt vejr.
Restauranten har et område i underetagen, hvor gæsterne kan se kokkene arbejde, hvilket tilføjer en anden dimension til måltidet. Vinlisten byder på flasker fra små producenter, som er svære at finde andre steder, og giver overraskelser selv for dem, der kender vin godt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
