Miramar, Restaurant med værelser i Llançà, Spanien
Miramar er en restaurant med værelser på strandpromenaden i Llançà, en lille kystby på Costa Brava i Spanien. Der er fem gæsteværelser og en spisesal med direkte havudsigt gennem store vinduer.
Miramar har en lang historie med at arbejde med lokale råvarer fra Alt Empordà-regionen og havet foran sig. Med tiden blev rummene opdateret uden at miste deres enkle og imødekommende karakter.
De fem gæsteværelser på Miramar er hver opkaldt efter en type tang, hvilket viser, hvor dybt havet er vævet ind i stedets identitet. Denne forbindelse fortsætter i spisesalen, hvor store vinduer åbner direkte ud til vandet.
Miramar ligger direkte på strandpromenaden i Llançà og er let at nå til fods fra byens centrum. Gæster, der planlægger både at spise og overnatte, bør booke i forvejen, da der kun er fem værelser.
Under pandemien begyndte kokken Paco Pérez at bage brød, et minde fra hans barndom, og åbnede senere et lille håndværksbageri kaldet A mà nær restauranten. Duften af frisk brød driver ofte ud på gaden og tiltrækker forbipasserende, der stopper et øjeblik med udsigt over havet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
