Emperador, Fiskerestaurant i Segur de Calafell, Spanien
Emperador er en fiskerestaurant i Segur de Calafell, et kystdistrikt i byen Calafell i provinsen Tarragona, Spanien. Menuen fokuserer på fisk- og skaldyrsretter sammen med kødretter og tapas, med specialiteter som paella og fideuà, der tilberedes i huset.
Restauranten er vokset til et fast samlingssted i Segur de Calafell, en kystby, der udviklede sig som badeby i anden halvdel af det 20. århundrede. Dens madlavning afspejler de lange traditioner på den catalanske kyst, hvor risretter og frisk skaldyr har været centrale i lokale måltider i generationer.
Emperador er kendt for paella og fideuà, to retter dybt forankret i denne kystregion, som afspejler lokale madlavningstraditioner. Om tirsdagen serverer køkkenet fideuà med sangria, og om torsdagen en særlig paella med cava, hvilket giver restauranten en tilbagevendende rytme, som stamgæster følger uge efter uge.
Restauranten ligger tæt på stranden, så det er nemt at kigge ind efter en gåtur langs kysten. For grupper eller særlige lejligheder er det en god idé at booke i forvejen, da stedet jævnligt bliver fyldt op, især i weekenderne.
Restauranten er opført som et sted velegnet til frierier, med rolige hjørner adskilt fra det primære spiseområde. Fredag aften skifter stemningen mærkbart, da køkkenet tilbyder en særlig menu parret med musik og dans, der forvandler rummet til noget tættere på et middagssted med underholdning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
