Ezequiel, bar og restaurant i León i Spanien
Ezequiel er en bar og restaurant på Calle Ancha, en bred gade i centrum af León. Indvendigt er det enkelt og godt oplyst, med borde arrangeret uden dikkedarer og en stor terrasse, der fyldes op, når vejret tillader det.
Virksomheden er blevet på samme sted i lang tid og har bevaret opskrifter og tilberedningsmetoder, der hører til León. Gennem årene er den forblevet et familieorienteret sted uden at jagte hurtige trends.
Menuen er bygget op omkring lokale produkter, med pålæg og oste serveret i portioner beregnet til at dele. Cecina fra León optræder som en almindelig forret, ofte skåret tyndt og serveret med ost og olivenolie.
Kom tidligt, hvis du vil have et bord udenfor, da terrassen bliver travl omkring frokost og aftensmad. Indvendigt er der let at bevæge sig rundt, og det fungerer godt for grupper eller folk, der bliver et stykke tid.
Mange kunder kommer her, fordi det grillede kød siges at være tilberedt præcis, som de ønsker det. Restauranten tilbereder også hele stegte lam eller grise til grupper, hvilket kræver forudbestilling.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
