Ca l'Estevet, Restaurant i Ciutat Vella, Barcelona, Spanien
Restaurant Estevet er et spisested i den gamle bydel, hvor mørke træborde, hvide duge og historiske portrætter skaber rammen. Traditionelle mosaikmønstre pryder væggene i hele lokalet og fuldender interiøret.
Huset begyndte at fungere i slutningen af 1800-tallet under et andet navn som et traditionelt herberg, før det fik sit nuværende navn i 1940. Den samme familie har drevet det siden da og holdt forretningen kørende på samme måde.
Maden her følger traditionelle catalanske metoder, der er blevet videregivet gennem køkkenpersonalet i mange år. Du kan smage, hvordan lokale madtraditioner lever videre gennem retter, der stort set er forblevet uændrede.
Restauranten åbner til middag fra kl. 19.30 og lukker omkring kl. 23.45 på hverdage, med senere åbningstider i weekenden. Søndag tilbyder også frokost fra kl. 13.00, hvilket giver besøgende flere muligheder for, hvornår de kan komme.
Ingredienserne til den daglige menu kommer direkte fra markederne La Boqueria og Sant Antoni, der ligger i nærheden. Det gør det muligt for køkkenpersonalet at arbejde med sæsonvarer og servere retter baseret på, hvad de lokale indkøb bringer ind hver dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
