Las Palmas, Restaurant i Carboneras, Spanien
Las Palmas er en restaurant i den kystnære by Carboneras i provinsen Almería i Spanien med store vinduer ud mod Middelhavet. Spisesalen er enkelt indrettet og lys med en håndfuld borde komfortabelt anbragt indendørs og udendørs siddepladser, hvor du kan mærke havbrise.
Las Palmas har været i drift i Carboneras i mange år og betjener både lokale og besøgende, der tiltrækkes af dette stykke af Almería-kysten. Med tiden har den opbygget et stabilt ry for ligetil madlavning og holder sig tro mod ingredienserne fra havet og det omkringliggende land.
Las Palmas ligger i en del af Carboneras, hvor byens rytme er let at bemærke, med fiskerbåde i nærheden og faste gæster, der kigger forbi i løbet af dagen. Kok Ana Vicente laver mad med den samme lokale rytme og lader ingredienserne fra den omkringliggende kyst og land tale for sig selv.
Restauranten ligger i en let tilgængelig del af Carboneras tæt på strandpromenaden, hvilket gør den til et naturligt stop efter et besøg på stranden eller en gåtur langs kysten. I travle måneder er det en god idé at komme tidligt eller bestille bord på forhånd, da bordene kan blive fyldt op af både lokale og besøgende.
Menuen på Las Palmas kan ændre sig afhængigt af dagens fangst, hvilket betyder, at udvalget kan variere mærkbart fra besøg til besøg. Personalet deler ofte anbefalinger direkte baseret på, hvad der kom frisk fra havet den dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
