Sidrería Tierra Astur Águila, restaurant i Colloto, Spanien
Sidrería Tierra Astur Águila er en restaurant i Colloto i Spanien, indrettet i et tidligere øllager med trævægge og højt til loftet, hvor grønne glasflasker med cider hænger ned ovenfra. Store trækar fungerer som spisekroge, og en åben kulgrill fylder luften med duften af stegt kød og grøntsager.
Bygningen tilhørte Águila Negra bryggeriet, før den blev et ciderhus. I mere end to årtier har ejerne bevaret den oprindelige trækonstruktion og omdannet det gamle lagerrum til en travl spisesal.
Om torsdagen holder stedet en espicha, en sammenkomst, hvor folk deler cider direkte fra tønden, mens asturisk musik spiller i nærheden. Rundt i rummet minder ciderflaskerne, der hænger fra loftet, de besøgende om, at denne drik hældes op på den lokale måde, fra en højde for at vække smagen.
Hav komfortable sko på, for gulvene er ujævne visse steder, og spiseområdet er fordelt over ét stort rum med flere niveauer. Hvis du kommer i en gruppe, så book i god tid, for weekenderne bliver hurtigt fyldt op, og området omkring restauranten er stille med begrænsede parkeringsmuligheder.
Nogle borde er bygget ind i enorme træciderfade, så du kan sidde med venner, som om du var inde i selve drikken. En virtuel rundvisning på restaurantens hjemmeside lader dig gå gennem rummet og se disse fadborde, før du ankommer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.873 bidragydere verden over.
