Meson Asador Castell 4, Restaurant i Figueres, Spanien
Meson Asador Castell 4 er en restaurant i Figueres, Spanien, der serverer grillet kød, frisk fisk og sæsonretter lavet med lokale produkter. Menukortet byder også på et udvalg af vine og en varm, indbydende indretning, der passer til familiemåltider og sammenkomster med venner.
Restauranten åbnede i 1998 under Luís Sanz' ejerskab, og han kombinerede først sit arbejde som tandlæge med at drive spisesalen. Gennem årene skiftede han helt til restaurationsbranchen, og stedet er blevet en fast del af Figueres.
Ejeren, Luís Sanz, byder ofte gæsterne velkommen personligt, og mange vender regelmæssigt tilbage, hvilket giver stedet en familiær stemning. Menuen blander traditionelle retter fra regionen med nye tapas og retter til at dele, så hvert besøg kan føles lidt anderledes.
Restauranten ligger på Pujada del Castell, en kort opstigning fra centrum af Figueres, så afsæt lidt ekstra tid, hvis du kommer til fods. Det er bedst at bestille bord på forhånd, især i weekenderne, og lade personalet guide dig gennem menuen, hvis du er i tvivl om, hvad du skal bestille.
Ejeren var tandlæge, før han blev vært på fuld tid, og han tilfører stadig et personligt præg til servicen. Vinlisten ændres med månedlige anbefalinger, så der er ofte noget nyt at prøve ved siden af de klassiske retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.994 bidragydere verden over.
