La Rueda, Restaurant i Sant Lluís, Spanien
La Rueda er en familiedrevet restaurant på en stille gade i centrum af Sant Lluís, Menorca. Indenfor har spisestuen en varm og enkel indretning med træborde og stole, en lille bar til tapas og et par borde udenfor på en terrasse til varmere dage.
Restauranten åbnede første gang i 1955 som en lille bar for naboerne i Sant Lluís. I de følgende årtier voksede den til et fuldt spisested, beholdt familiens ledelse og lokale opskrifter og blev et fast stop for folk på tværs af øen.
Lokale behandler dette spisested som en stue i nabolaget, samles ved den lille bar for en tallerken friturestegte blæksprutteringe eller en bocadillo, mens de snakker med personalet. Væggene viser gamle billeder fra tidligere år, og det afslappede tempo får en enkel frokost til at føles som en del af den daglige byliv.
Prøv at ankomme lidt før eller efter de travleste spisetider, da den lille spisestue hurtigt fyldes op med lokale familier. Du kan ringe i forvejen for at reservere et bord, og hvis vejret er godt, så bed om at sidde på terrassen udenfor, hvor gaden er rolig.
Ældre beboere husker stadig, da dette bare var en lille hjørnebar, hvor arbejdere stoppede for en hurtig drink, længe før spisestuen eksisterede. Nogle af gryderetterne på menuen, som den lokale cazuela, er næsten ikke ændret i tilberedningen siden de tidlige år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
