Blue Margarita, Mexicansk restaurant i Bukarest, Rumænien
Blue Margarita er en familiedrevet restaurant med mexicansk, brasiliansk og argentinsk mad på Strada Povernei i Bukarest. Indenfor er den lille spisesal og terrassen dekoreret med enkle sydamerikanske detaljer, mens det åbne køkken laver tacos, burritos, grillet kød og en lang liste af margaritas.
Restauranten åbnede først på Strada Mihai Eminescu af kokken Dominik Surulo og hans kone, flyttede derefter til Piața Dorobanților, hvor den måtte lukke under pandemien, fordi den manglede en terrasse. Den genåbnede i foråret 2021 på Strada Povernei, i et stueetagelokale, hvor La Cantine de Nicolai tidligere havde til huse.
Menuen følger den latinamerikanske vane med at dele flere retter på én gang, og derfor bestilles tacos, quesadillas og chilli con carne ofte sammen til bordet. En live guitarkoncert fredag og lørdag aften understøtter den afslappede, sociale måde at spise på her.
Spisesalen er lille, så et telefonopkald i forvejen hjælper fredag og lørdag aften. Du kan også bestille takeaway eller spørge om catering, hvis du vil have den samme mad derhjemme eller på et kontor.
De fleste saucer, inklusive salsaer, laves fra bunden i køkkenet i stedet for at blive købt færdiglavede. Drikkekortet blev skabt af Lili, manageren, med idéer fra hendes år i Texas.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.890 bidragydere verden over.
