Brasa Brasil, Restaurant i Ponta do Sol, Portugal
Brasa Brasil er en brasiliansk grillrestaurant i Ponta do Sol, en lille by på Portugals kyst. Menuen fokuserer på kød tilberedt over åben ild, serveret sammen med en salatbar med muligheder som ris, bønner og friske grøntsager.
Brasa Brasil bragte den brasilianske churrascaria-tradition til Ponta do Sol og introducerede en tilberedningsstil, der stort set var ny i denne del af Portugal. Med tiden blev det et samlingspunkt for både lokale og rejsende, der kom gennem byen.
Brasa Brasil er kendt for sin rodízio-spisestil, hvor tjenere går rundt i lokalet og skærer forskellige stykker kød direkte på hver tallerken. Denne måde at dele et måltid på har rødder i brasiliansk churrasco-tradition og opfordrer til et langsomt, socialt tempo ved bordet.
Det er en god idé at booke et bord på forhånd, især i weekender og i travlere sæsoner, da restauranten har tendens til at blive fyldt. Det hjælper også at ankomme uden at skynde sig, da rodízio-serveringen har sit eget tempo, og et fuldt måltid tager tid.
Brasa Brasil er også kendt som et sted, hvor folk kommer for at fri, hvilket er en uventet rolle for et sted, der er bedst kendt for grillet kød. Personalet er vant til at hjælpe med at arrangere disse øjeblikke og er oprigtigt glade for at hjælpe.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
