Steak & Sun, Restaurant i Ponta do Sol, Madeira, Portugal
Steak & Sun er en restaurant i Ponta do Sol på øen Madeira, der serverer grillet kød, frisk fisk og vegetarretter. Menuen omfatter udskæringer som Tomahawk, en stor okse ribben med ben, sammen med muligheder som grillet blæksprutte, grøntsagsrisotto og desserter som chokolademousse eller pavlova.
Restauranten blev åbnet af det samme team bag 'The Old Pharmacy', et andet kendt sted i Ponta do Sol, som bragte deres erfaring til dette nye projekt. Den baggrund formede den måde, køkkenet og servicen fungerer på i dag.
Restauranten har både indendørs siddepladser og en udendørs terrasse, som har tendens til at blive fyldt i godt vejr, så det er en god idé at komme tidligt. Om aftenen er belysningen blødere, hvilket gør det til et godt tidspunkt for et længere og mere afslappet måltid.
En dessert, der ofte overses, er ananas grillet med Madeiravin, som bringer to af øens mest kendte produkter sammen på én tallerken. Det er en enkel men sigende detalje om, hvordan køkkenet bruger lokale råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
