Mimo, Italiensk restaurant i Gafanha da Encarnação, Portugal
Mimo er en italiensk restaurant i Gafanha da Encarnação, en lille by i Portugal nær Atlanterhavskysten. Den serverer træfyret pizza, frisk pasta og et udvalg af fiskeretter sammen med en kort liste af italienske vine.
Mimo startede som en lille familiedrevet forretning og voksede gennem årene takket være en loyal base af faste kunder. Ejerne beholdt de fleste traditionelle opskrifter, mens de tilføjede deres egne touches til menuen.
Mimo er lokalt kendt som et sted for frierier og særlige lejligheder, og personalet er vant til at hjælpe med at arrangere små fejringer. Interiøret har vinflasker og billeder af Italien på væggene, hvilket giver rummet et genkendeligt italiensk præg.
En reservation er en god idé, især i weekender og på helligdager, da stedet hurtigt bliver fyldt. Restauranten er let at nå til fods eller på cykel, og parkering er tilgængelig i nærheden.
Selvom restauranten ligger i en by inde i landet fra kysten, har fiskeretter en fast plads på menuen, fordi havet ikke er langt væk. Denne blanding af lokalt fangst og klassisk italiensk madlavning finder man ikke i mange italienske restauranter i Portugal.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
