Restaurante Papoila, Restaurant i Vila Real de Santo António, Portugal
Restaurante Papoila er en restaurant i Vila Real de Santo António, en lille by i det sydlige Portugal nær floden Guadiana. Menuen er kort og fokuserer på frisk fisk og traditionelle portugisiske retter som bacalhau og risbaserede retter.
Vila Real de Santo António blev bygget i 1700-tallet efter en planlagt gitterplan inspireret af pombalinsk arkitektur, og fungerede længe som en vigtig fiskehavn. Denne fiskeritradition præger stadig maden, der serveres på lokale restauranter i dag.
Restauranten ligger tæt på byens hovedtorv og er let at nå til fods. Et besøg ved frokosttid er en god idé, da retterne laves friske, og udvalget er bedst midt på dagen.
På Restaurante Papoila vises frisk fisk ofte frem på disken, så gæsterne kan se, hvad de bestiller, før køkkenet tilbereder det. Denne praksis, der stadig lever på små portugisiske spisesteder, skaber en direkte forbindelse mellem fangsten og bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.066 bidragydere verden over.
