Tre Monti, Italiensk restaurant og pizzeria i Swidnica, Polen
Tre Monti er en italiensk restaurant og pizzeria på Akacjowa-gade i Swidnica, Polen, med speciale i brændefyret pizza, pasta, supper og røget fisk. Interiøret er varmt og enkelt, med sort-hvide fotos på væggene, og der er en udendørs haveområde til rådighed på varmere dage.
Restauranten blev født ud fra ejernes ønske om at bringe de smage og traditioner tilbage, som de havde opdaget på rejser til Italien. Med tiden opbyggede den et stabilt ry i Swidnica som en pålidelig adresse for italiensk mad.
Tre Monti er kendt for sine brændefyrede pizzaer lavet efter italiensk tradition. Gæsterne har en tendens til at blive siddende ved bordet, dele retter og samtaler, hvilket giver stedet en afslappet og fælles følelse.
Restauranten ligger på en roligere sidegade, så det er værd at tjekke adressen, før du tager derhen. Den har tendens til at blive fyldt om aftenen og i weekender, så det er en god idé at komme tidligt eller booke i forvejen.
Pizzadejen laves med italiensk mel og forberedes mange timer før bagning, hvilket giver den en tekstur, der skiller sig ud fra de fleste andre pizzeriaer. Denne detalje er let at overse, men forklarer, hvorfor skorpen smager mærkbart anderledes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
