Chez Vito, Italiensk restaurant i Hesperange, Luxembourg

Chez Vito er en italiensk restaurant i Hesperange, der serverer pizza, pasta og regionale italienske specialiteter. Menuen omfatter også retter fra balkansk, portugisisk og luxembourgsk køkken.

Restauranten blev grundlagt af Vito og Rosario, som prioriterede italiensk autenticitet fra starten. Med tiden blev udbuddet udvidet til også at omfatte retter fra andre europæiske kulturer.

Navnet "Chez Vito" kommer fra ejeren og signalerer restaurantens italienske fundament. Lokale bruger det som samlingssted for forskellige lejligheder, fra afslappede familiemåltider til private fejringer.

Spisesalen rummer omkring 70 gæster, hvilket er en god størrelse til forskellige typer besøg. Der er et separat airconditioneret lokale til 20 personer til mindre private arrangementer.

På trods af den internationale menu bevarer Vito og Rosario deres fokus på klassisk italiensk håndværk i pizza og pasta. Dette skaber en sjælden balance mellem tradition og kulinarisk variation.