Pokhara, Indisk restaurant i Rodange og Pétange, Luxembourg
Pokhara er en indisk restaurant med afdelinger i Rodange og Pétange, der tilbereder traditionelle retter med ingredienser importeret fra Indien. Køkkenet kombinerer specielle krydderier med kød, grøntsager og aromatiske risretter i autentiske kombinationer.
Pokhara åbnede i 2009 og bragte indisk, tibetansk og nepalesisk mad til det sydlige Luxembourg. Restauranten har etableret sig som et rejsemål for disse kulinariske traditioner i regionen.
Restauranten trækker på madlavningstraditioner fra flere indiske regioner og tilbereder tandoori-retter, biryani og forskellige curries ved hjælp af regionale teknikker. Disse opskrifter afspejler, hvordan forskellige områder i Indien tilgår krydderiblandinger og ingredienskombinationer.
Restauranten har åbent fra tirsdag til søndag fra 11:45 til 22:30 med bordservering og mulighed for takeaway. Det er klogt at ringe i forvejen i spidsbelastningsperioder for at se, om du kan reservere et bord eller få hurtig service.
Køkkenet har separate tilberedningsområder til vegetariske og ikke-vegetariske retter for at sikre autentisk tilberedning. Denne adskillelse gør det muligt at tilberede begge kategorier af mad efter deres respektive traditionelle metoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
