Vecchia Roma, Italiensk restaurant i Rumelange, Luxembourg

Vecchia Roma er en italiensk restaurant i Rumelange, der tilbereder traditionelle opskrifter med friske råvarer fra lokale og italienske leverandører. Menuen byder på en række retter, der repræsenterer regional italiensk madlavning.

Restauranten blev grundlagt for at servere autentisk italiensk mad i det sydlige Luxembourg og har fastholdt dette fokus gennem tiden. Den er blevet en etableret del af den lokale madscene.

Køkkenet kombinerer tilberedningsmetoder fra forskellige italienske regioner og præsenterer opskrifter, der ærer forskellige provinsielle traditioner. Gæsterne oplever, hvordan disse tilgange smelter sammen på én menu.

Restauranten ligger i Rumelange og accepterer reservationer til spisning inde, samt til grupper og særlige begivenheder. Takeaway-service er også tilgængelig.

Køkkenet laver dagens retter baseret på sæsonens råvarer og roterer regionale italienske retter gennem året. Gæster, der vender tilbage, finder nye smage og opskrifter ved hvert besøg.