Co-Labor Bistro, Restaurant i Bertrange, Luxembourg
Co-Labor Bistro er en restaurant i Bertrange, der tilbereder måltider af råvarer direkte fra lokale gårde. Det moderne spiseområde byder gæster velkommen, der søger frokostmuligheder.
Restauranten opstod fra et socialt initiativ, der sigtede mod at forbedre jobmuligheder gennem bæredygtig fødevareproduktion og service. Denne grundlæggende idé fortsætter med at forme, hvordan virksomheden drives i dag.
Dette sted fungerer som et samlingspunkt, hvor naboer og kontoransatte mødes i frokostpausen for at dele måltider. Omgivelserne fremmer forbindelse gennem et fælles fokus på bæredygtigt producerede fødevarer.
Restauranten har åbent på hverdage og lørdage med bestemte åbningstider for frokost. At ankomme tidligt hjælper med at sikre et bord, især i travle spisetider.
Bistroen afholder regelmæssigt haveworkshops for børn, der lærer dem, hvordan grøntsager vokser og ændrer sig med årstiderne. Disse sessioner kombinerer uddannelse med praktisk læring om, hvor maden kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
