Osteria del Bivio, Italiensk restaurant i Schuttrange, Luxembourg.
Osteria del Bivio er en italiensk restaurant i Schuttrange, der tilbyder traditionelle retter tilberedt i en brændefyret ovn. Etablissementet har en dedikeret spisesal på Rue Principale, hvor gæsterne nyder hjemmelavet mad og regionale retter.
Denne restaurant startede i 1998 som en omdannelse af den tidligere Auberge de Schuttrange under kok Patrick Bretin. Bretin bragte omfattende erfaring fra arbejde på en to-stjernet Michelin-restaurant i Frankrig.
Restauranten holder italienske madlavningstraditioner i live gennem håndlavet pasta og brændefyrede pizzaer, der afspejler regionale smage. Gæsterne oplever denne dedikation i hver ret og i vinvalget.
Restauranten er åben tirsdag til søndag med separate frokost- og aftenservices, og reservation er påkrævet. Det er vigtigt at ankomme til tiden, da der kun gælder en 15-minutters tolerance.
Siden 2016 har restauranten drevet to leveringskøretøjer, der betjener både husstande og virksomheder. Denne service udvider køkkenets rækkevidde i hele distriktet uden at være afhængig af eksterne kurerer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.088 bidragydere verden over.
