L'Annexe, Fransk restaurant i Ville-Haute, Luxembourg
L'Annexe er en restaurant i centrum af Luxembourg by, der serverer middelhavskøkken med internationale påvirkninger. Omhyggeligt tilberedte retter præsenteres under ledelse af kok Giuseppe Molinaro.
Restauranten modtog anerkendelse fra Gault&Millau i 2023 som 'Årets opdagelse'. Denne pris markerer et vigtigt øjeblik i udviklingen af Luxembourgs kulinariske scene.
Restauranten kombinerer franske tilberedningsmetoder med italienske inspirationer, hvilket resulterer i retter som kyllingehals fyldt med foie gras og ravioli del plin i genovesisk stil. Kok Giuseppe Molinaro leder denne kreative blanding af begge kulinariske traditioner.
Stedet er åbent tirsdag til fredag til frokost og middag, og kun lørdag aften. Forudbestilling anbefales, da bordene hurtigt bliver optaget.
Restauranten har sin egen urtehave, der bruges til at skabe signaturcocktails. Friske ingredienser dyrket direkte på stedet indgår i de serverede drikkevarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
