Fama, Italiensk restaurant i Hollerich, Luxembourg
Fama er en italiensk restaurant i Hollerich, der tilbyder hjemmelavede retter tilberedt efter traditionelle opskrifter. Menuen omfatter pizzaer lavet med særligt tilberedt dej, sammen med pasta og regionale specialiteter fra hele Italien.
Restauranten blev grundlagt og er vokset til at blive et anerkendt sted for autentisk italiensk madlavning i Luxembourg. Over tid opbyggede den sit omdømme ved konsekvent at opretholde kvalitet og ære traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten trækker på italienske kulinariske traditioner og samler opskrifter og teknikker fra forskellige regioner i landet. Gæster her oplever, hvordan madlavningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer, former smagen af hver ret.
Restauranten ligger på Rue de la Toison d'Or og har åbent fra tirsdag til lørdag med separate serveringstider til frokost og middag. Besøgende bør tjekke åbningstiderne på forhånd for at planlægge deres besøg.
Pizzadejen følger en særlig tilberedningsproces, hvor den hviler i flere dage før bagning. Denne forlængede hvileperiode skaber en tekstur og smag, som hurtigere tilberedningsmetoder ikke kan opnå.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
