La Taverne Yamas, Græsk restaurant i Gare-kvarteret, Luxembourg
La Taverne Yamas er en græsk restaurant i Gare-kvarteret, der tilbyder mere end 80 retter fra forskellige regioner i Grækenland. Køkkenet specialiserer sig i skaldyr, grillede retter og traditionelle opskrifter serveret i en rummelig spisesal og på en udendørs terrasse.
Restauranten blev grundlagt i 2016 af kok Petros Gatsoulis, som tidligere drev en anden græsk restaurant i byen. Han bragte erfaring fra tidligere arbejde i Holland og Tyskland til sin nye virksomhed i Luxembourg.
Navnet kommer fra et græsk ord, der betyder "sundhed", og stedet fejrer middelhavsbespisning gennem økologiske græske vine og regionale retter fra hele Grækenland. Besøgende oplever, hvordan lokale samles her for at nyde smage fra deres hjemland.
Den indendørs spisesal rummer omkring 100 gæster, mens den udendørs terrasse har plads til omkring 30 personer. Begge områder giver besøgende mulighed for at vælge, hvor de spiser, afhængigt af vejret og deres præferencer.
Køkkenet skaber specielle retter udviklet til sin menu, herunder squashbøffer og kødspyd tilberedt med særlige græske teknikker. Disse hjemmelavede kreationer giver besøgende noget, de ikke ville finde på typiske græske tavernaer andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.127 bidragydere verden over.
