Auberge de la Sûre, Restaurant i Goesdorf, Luxembourg

Auberge de la Sûre er en restaurant, der serverer traditionel luxembourgsk mad i en stenbygning ved Sûre-floden i Goesdorf. Interiøret har synlige træbjælker og hyggelige bordopstillinger, der skaber spisepladsen.

Bygningen stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede, hvor den først åbnede som spisested for Goesdorf. Den er forblevet et samlingssted for spisning gennem de følgende årtier.

Køkkenet fejrer Luxembourgs madtraditioner ved at fremhæve regionale specialiteter og sæsonbestemte råvarer fra nærliggende gårde og producenter i Ardennerne. Retterne fortæller historier om lokalt landbrug og livet på landet.

Restauranten tilbyder udendørs siddepladser med udsigt over floden og er tilgængelig, uanset om du ankommer i bil eller til fods. Det er bedst at ringe i forvejen, især hvis du kommer med en større gruppe.

Gæster kan få fisketilladelser direkte på restauranten til at fiske i den tilstødende Sûre hele året rundt ved hjælp af fluefiskeri. Det gør det nemt at prøve at fiske mellem måltiderne.