Restaurant Apulia, Italiensk restaurant i Kirchberg, Luxembourg
Restaurant Apulia er et italiensk spisested i Kirchberg med fokus på traditionelle retter fra Apulien i det sydlige Italien. Køkkenet tilbereder pizzaer med ægte mozzarella di bufala og andre regionale specialiteter fra den del af landet.
Restauranten åbnede i 2014 som en del af en række italienske spisesteder udviklet af restauratør Vito Colapietro gennem hans karriere i Luxembourg. Hans arbejde spænder over mere end tyve år med at bygge restauranter i landet.
Restauranten har sit navn fra Apulien i det sydlige Italien og præsenterer madtraditionerne fra dette område. Gæsterne oplever tilberedningsmetoder og valg af ingredienser, der afspejler, hvordan folk i denne region har spist i generationer.
Stedet byder gæster velkommen flere dage om ugen og tilbyder kørestolsadgang for alle besøgende. Forskellige betalingsmetoder accepteres for at gøre spisning mere bekvem for alle.
Stedet opretholder direkte forbindelser med italienske producenter, der regelmæssigt leverer friske ingredienser fra Apulien. Denne forsyningsforbindelse sikrer, at retterne bruger ægte materialer fra deres oprindelsesregion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
