Brasserie du Cents, Fransk restaurant i Cents, Luxembourg
Brasserie du Cents er en fransk restaurant i Cents, der serverer fransk og belgisk mad. Menuen byder på bøffer, cordon bleu og pomfritter tilberedt i oksefedt efter traditionelle metoder.
Chef Stéphane Pavan grundlagde denne restaurant efter uddannelse på Au Cordon Bleu i Paris og erfaring fra Luxembourgs hotel- og restaurationsbranche. Hans klassiske uddannelse præger fortsat stedets tilgang.
Restauranten bevarer franske madlavningstraditioner og oplærer samtidig lærlinge i klassisk service og køkkenteknik. Gæster oplever, hvordan disse traditionelle praksisser former den daglige drift i køkkenet og spisesalen.
Restauranten ligger på 8 Rue Cents og har åbent mandag til fredag fra kl. 11 til midnat. Der accepteres forskellige betalingsmetoder, herunder kreditkort.
Stedet har et privat spiseområde til små grupper på op til 15 gæster, med mulighed for at huse op til 40 personer til særlige lejligheder. Denne fleksible rumindretning gør det populært til intime sammenkomster og forretningsmøder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.676 bidragydere verden over.
