Chez Bacano, Portugisisk restaurant i Clausen, Luxembourg
Chez Bacano er en portugisisk restaurant i Clausen, der specialiserer sig i skaldyr med moderne tilberedningsteknikker. Menuen byder på klassiske portugisiske retter, fisketilberedninger og scampispecialiteter i forskellige variationer.
Restauranten blev grundlagt i 1975 og er blevet en førende portugisisk spisested i Luxembourg. Gennem årtierne har den bevaret sine opskrifter og samtidig udviklet sig med moderne tilberedningsteknikker.
Stedet bringer portugisiske madlavningstraditioner til Luxembourg gennem retter som Bacalhau Bacano og forskellige tilberedninger af skaldyr, der afspejler middelhavsgastronomi. Køkkenet fortæller historier om Portugals kystkultur gennem sine ingredienser og teknikker.
Restauranten er åben til frokost fra tirsdag til fredag og til middag fra mandag til lørdag i klassiske omgivelser. Reservation anbefales, især i weekender og i spidsbelastningsperioder.
Restauranten er kendt for sine kæmpe scampi-tilberedninger, tilberedt med hvidløgssmør eller flamberet med Armagnac. Denne specialitet tiltrækker gæster, der ønsker at opleve portugisisk skaldyrsmadlavning i sin mest udførlige form.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
