Da Silvio, Restaurant i San Michele all'Adige, Italien.
Da Silvio er en restaurant i San Michele all'Adige med speciale i italiensk mad og et særpræget interiør designet af kunstneren Riccardo Schweizer. Rummet rummer kunstneriske påvirkninger fra Schweizers arbejde med Pablo Picasso.
Restauranten blev grundlagt i 1978 af brødrene Manna som en familievirksomhed i regionen. Den modtog officiel beskyttelsesstatus fra Trentino-provinsens kulturarvsafdeling i 2008 på grund af sin kunstneriske og historiske betydning.
Restauranten forener madlavning og billedkunst gennem sit interiør skabt af kunstneren Riccardo Schweizer, som samarbejdede med Pablo Picasso i sin karriere. Denne blanding af madtradition og kunstnerisk udtryk former gæsternes oplevelse af stedet.
Restauranten ligger mellem Trento og Bolzano, så den er let tilgængelig fra begge byer. Den har åbent tirsdag til søndag til både frokost og middag, lukket om mandagen.
Restauranten serverer maccheroncini Silvio, håndlavet pasta med en speciel sauce, der kombinerer tomat, selleri, skinke, fløde og kalvekød. Denne signaturret tilberedes ved hjælp af et patenteret varmepladesystem, der holder temperaturen under tilberedning og anretning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
