Casa Coppelli, Restaurant i Rom, Italien

Casa Coppelli er en restaurant nær Pantheon i Rom, der kombinerer italiensk og fransk køkken i et intimt rum designet af den anerkendte franske designer Jacques Garcia. Interiøret har flere rum, herunder Boudoir med sorte og gyldne toner, et rum med reproduktioner af historiske portrætter og områder dekoreret med botaniske malerier, alle forbundet med blød belysning og stearinlys.

Restauranten blev grundlagt for omkring 17 år siden af Omar, en romersk italiener, og hans kone Rachelle, som ønskede at kombinere italienske og franske påvirkninger i en afslappet ramme. Den anerkendte designer Jacques Garcias engagement repræsenterede hans eneste projekt i Italien, hvilket gør dette sted særligt betydningsfuldt for byens kulinariske landskab.

Restauranten har navn efter pladsen, hvor den ligger, og afspejler ejernes passion for at kombinere italienske og franske kulinariske traditioner i ét rum. Hvert værelse, dekoreret med historiske malerier og botaniske designs, fortæller historien om denne kulturelle fusion, som gæsterne oplever gennem både omgivelserne og maden.

Restauranten ligger på Piazza delle Coppelle nær Pantheon og Piazza Navona og er let at finde, når man udforsker byens centrum. Den har åbent fra kl. 18 til midnat tirsdag til søndag, tilbyder handicapvenlig adgang, accepterer kreditkort og tager imod reservationer, men holder lukket om mandagen for hvile.

Stedet var engang en enkel romersk trattoria, før det blev forvandlet til det, det er i dag, og det står som Jacques Garcias eneste restaurantprojekt i Italien. Kokken Gabriele Cordaro startede sin kulinariske karriere usædvanligt sent i en alder af 26, hvor han blev trænet under topitalienske kokke, der skubbede til kreative grænser, hvilket former hans tilgang til at genfortolke både tradition og innovation.