Tartifla Bistrot, Italiensk restaurant i Torino, Italien
Tartifla Bistrot er en lille italiensk restaurant i Torino, Italien, med en enkel spisesal fyldt med træborde og blødt lys. Rummet er kompakt, bordene står tæt sammen, og væggene viser et par billeder og dekorationer, der peger på et fokus på hjemmelavet mad.
Restauranten åbnede for et par år siden med det formål at tilbyde traditionelle italienske smage i en enkel ramme. Med tiden er den blevet et fast stop for lokale, og gamle opskrifter er stadig grundlaget for maden.
Måltider her følger en lokal rytme med at spise langsomt og dele retter, med pasta, antipasti og sæsonens specialiteter serveret uden omsvøb. Gæsterne taler ofte på tværs af bordene, og personalet bidrager til den afslappede stemning ved at forklare, hvad der er på menuen den dag.
Det er bedst at booke et bord til weekendmiddage, da det lille rum hurtigt bliver fyldt. Indgangen er let at få øje på fra gaden, og kvarteret er fint at gå en tur i før eller efter et måltid.
Nogle faste gæster siger, at de først prøvede en bestemt pizza her og stadig sammenligner andre versioner med den. Det lille rum betyder også, at man kan komme til at dele bord med fremmede på travle aftener, hvilket gør et måltid til en mere social begivenhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.767 bidragydere verden over.
