Trattoria da Fiore, Restaurant i San Marco, Venedig, Italien
Trattoria da Fiore er en restaurant på Calle delle Botteghe i San Marco-distriktet i Venedig. Spisesalen er lille, med borde tæt sammen, gamle fotografier på væggene og udendørs siddepladser, når vejret tillader det.
Bygningen på Calle delle Botteghe har været et samlingssted siden 1871, hvor den først åbnede som vinhandel. I 1950'erne overtog en familie fra Dolo den, og ejerens kaldenavn, Fiore, gav stedet dets nuværende navn. I 1983 overtog Sergio Boschian ledelsen og fokuserede restauranten på kvalitet og venetiansk kulinarisk tradition.
Trattoria da Fiore, der ligger på Calle delle Botteghe i San Marco-distriktet, er populær blandt lokale og besøgende, der vil spise, hvad venetianerne faktisk spiser. Menuen fokuserer på sæsonens fisk og skaldyr sammen med små bidder kaldet cicchetti, som passer godt til et glas lokal vin.
En reservation er en god idé, da spisesalen er lille og hurtigt bliver fyldt, især om aftenen. Restauranten ligger i San Marco-området, inden for gåafstand fra mange af Venedigs hovedattraktioner.
Navnet Fiore er ikke et mærkenavn, men kaldenavnet på ejeren, der overtog stedet i 1950'erne. Denne personlige detalje er stort set glemt i dag, selvom navnet har budt generationer af gæster velkommen på restaurantens facade.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.842 bidragydere verden over.
