Zenzero Ristorante Bistrot, Restaurant i Bologna, Italien
Zenzero Ristorante Bistrot er en restaurant i Bologna, Italien, der tilbyder en blanding af lokale og moderne retter. Rummet har træborde, blød belysning og en indretning, der passer til par og små grupper.
Virksomheden begyndte som en lille butik med fokus på økologisk og vegetarisk mad, før den voksede til en fuld restaurant. Gradvist udvidede køkkenet sit udbud for at betjene kødspisere, vegetarer og veganere.
Indenfor giver spisetempoet mulighed for lange samtaler over retter, der skifter med markedet. En stor del af menuen følger rytmen af friske, sæsonbestemte råvarer bragt ind fra nærliggende gårde.
Besøg på hverdage er ofte roligere, mens aftener og weekender hurtigt bliver fyldt op. Folk, der ønsker et roligt måltid, gør klogt i at komme i frokosttiden eller booke et bord på forhånd.
Køkkenet tilbereder gerne en ekstra portion pasta eller en anden ret, hvis du spørger. Den daglige menu bygges op igen for at matche, hvad der er friskt den morgen, så gentagne besøg ser sjældent ens ud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.877 bidragydere verden over.
