Il Veliero, Restaurant og pizzeria i Bologna, Italien
Il Veliero er en restaurant og pizzeria i Bologna, der serverer italienske retter som pizza, pasta og skaldyrsretter. Interiøret er enkelt med træborde og blødt lys, og menuen dækker både kød- og fiskemuligheder samt klassiske italienske forretter.
Il Veliero har været en del af Bolognas restaurantscene i en årrække og har opbygget et stabilt ry blandt lokale for ærlig italiensk madlavning. Den har bevaret sin ligetil karakter gennem tiden uden større ændringer i format eller menufokus.
Il Veliero tiltrækker en blanding af lokale og besøgende, der kommer for et ligetil italiensk måltid uden dikkedarer. Træbordene, det bløde lys og duften af frisk brød giver det en følelse af en dagligdags naborestaurant.
Restauranten ligger tæt på centrum af Bologna og er let at nå til fods fra de fleste af de vigtigste seværdigheder. Det er en god idé at booke i forvejen til weekendaftener, da bordene hurtigt bliver optaget.
Selvom Bologna er kendt for sin kødbaserede madlavning og fyldte pasta, har Il Veliero et klart fokus på skaldyr med retter som spaghetti allo scoglio og baccalà på menuen. Dette er et usædvanligt valg for en by uden kyst og adskiller restauranten fra de fleste lokale trattoriaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
