Ard Bia at Nimmo's, Restaurant i Galway, Irland
Ard Bia at Nimmo's er en restaurant i Galway, Irland, ved siden af Spanish Arch på bredden af floden Corrib. Den strækker sig over to etager: en spisesal ovenpå med store vinduer ud mod floden, og en mere afslappet café nedenunder til kaffe eller en let bid mad.
Bygningen, der huser restauranten, er en del af Galways historiske kerne, tæt på Spanish Arch, en middelalderlig rest af de gamle bymure. Med tiden blev den omdannet til et spisested og bærer navnet Nimmo's, en henvisning til en ingeniør fra 1800-tallet, der var med til at forme byens dokker i nærheden.
Restauranten viser regelmæssigt samtidskunst af irske kunstnere i alle sine rum, så gæster kan se en udstilling, mens de spiser. Navnet "Ard Bia" kommer fra irsk og betyder "høj mad" eller "fin mad", hvilket giver en klar fornemmelse af, hvad stedet sigter efter.
Restauranten ligger lige på Long Walk langs floden Corrib, en kort gåtur fra Galways centrum, og er let at få øje på nær Spanish Arch. Vinduespladserne ovenpå og udendørsområdet vender ud mod floden, så det er en god idé at booke i forvejen, hvis du vil have en af disse pladser.
Restauranten har ry for at være et populært sted at fri, hvilket hænger sammen med beliggenheden ved floden og varmen fra den gamle stenbygning. Det øverste rum kan også omdannes til et sted for boglæsninger eller private sammenkomster, hvilket giver det en helt anden karakter end en typisk restaurant.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.799 bidragydere verden over.
