L'inconnu, Restaurant i Schengen, Luxembourg
L'inconnu er en restaurant i en moderne bygning ved Mosel-floden med både indendørs og udendørs spiseområder. Rummet kombinerer moderne design med udsigt over floden og de omkringliggende vingårde i regionen.
Restauranten ligger tæt på det sted, hvor Luxembourg, Frankrig og Tyskland underskrev Schengen-aftalen i 1985, som fjernede grænsekontrollen mellem deltagende nationer. Dette sted har betydning som fødestedet for en af Europas vigtigste åbne grænsepolitikker.
Køkkenet fejrer regionale råvarer og tilberedningsmetoder, der afspejler Luxembourgs kulinariske arv, samtidig med at det byder samtidige påvirkninger velkommen. Gæsterne bemærker, hvordan hver ret respekterer årstiderne og lokale kilder til det, der ankommer på deres tallerkener.
Reservationer kan foretages telefonisk på +352 26 66 05 05 eller via e-mail på inconnu.schengen@gmail.com til både frokost og middag. Det er klogt at booke i forvejen, især i weekender eller i den travlere turistsæson.
Navnet L'inconnu betyder det ukendte og afspejler en filosofi om at præsentere hver ret som en opdagelse snarere end en forudsagt oplevelse. Gæster møder ofte uventede smagskombinationer, der krydser traditionelle kulinariske grænser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
