Rotermohn das restaurant, Restaurant i Langenburg, Tyskland
Roter Mohn er en restaurant i Unterregenbach, en lille bebyggelse under byen Langenburg i Baden-Württemberg, nær floden Jagst. Køkkenet bruger økologiske råvarer fra nærliggende gårde, og menuen skifter hver uge efter, hvad der er i sæson.
Restauranten drives af familien Berstecher, som byggede den op omkring et tæt forhold til lokale økologiske gårde og producenter fra starten. Den grundlæggende tilgang har formet stedets måde at fungere på lige siden, fra menuen til servicestilen.
Roter Mohn ligger i Unterregenbach, en rolig del af området under Langenburg, tæt på floden Jagst. På visse aftener sætter restauranten et langt bord op på frugtlunden udendørs og giver gæsterne en fælles spiseoplevelse i omgivelser med åben natur.
Restauranten er hovedsageligt åben i weekender, fredag og lørdag aften og søndag midt på dagen, selvom åbningstiderne kan ændre sig lidt afhængigt af sæsonen. Betaling accepteres kun kontant, så det er værd at huske før besøget.
Restauranten tilbyder picnic-kurve til at tage med, så gæsterne kan nyde deres måltid i naturen omkring Unterregenbach. Den afholder også madlavningskurser, hvor deltagerne lærer at tilberede retter med lokale økologiske produkter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
