Le p'tit Quinquin, Restaurant i Tourcoing, Frankrig
Le p'tit Quinquin er en restaurant i centrum af Tourcoing i det nordlige Frankrig, der serverer traditionel fransk mad. Den har en lille udendørs terrasse på en stille plads og et hyggeligt interiør med blød belysning og enkel dekoration, herunder gamle billeder af byen på væggene.
Restauranten har været en del af livet i Tourcoing i flere år og er kendt blandt lokale som et fast mødested. En nyere ejer renoverede rummet og fornyede dekorationen, mens stedets oprindelige ånd blev bevaret.
Le p'tit Quinquin afspejler spisevanerne i det nordlige Frankrig, hvor måltider er langsomme, og samtalen flyder let. Menuen byder på regionale retter som carbonnade flamande og Welsh, begge dybt forankret i lokale madlavningstraditioner.
Restauranten er åben til frokost og middag og kan være travl i weekenderne, så det er en god idé at booke i forvejen. Den er tilgængelig for kørestolsbrugere og tilbyder vegetariske og veganske muligheder på menuen.
Kokken siges at have opdaget opskriften på Welsh under en rejse til England og tilpassede den derefter til lokal smag. Siden er den blevet en af de mest bestilte retter på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.818 bidragydere verden over.
