Auberge du Taraffet, Restaurant i Picherande, Frankrig
Auberge du Taraffet ligger i en gammel landejendom omkring 2 kilometer fra landsbyens centrum på vejen til Super Besse. Stedet tilbyder spiseområder i traditionel bjerglandbrugsstil, både indendørs og udendørs.
Restauranten er vokset ud af en traditionel bjerggård, der legemliggør landbrugsarven i departementet Puy-de-Dôme i det centrale Frankrig. Dens historie er knyttet til den landlige bosættelse og forvaltning af denne højlandsregion.
Køkkenet tilbereder regionale specialiteter fra Auvergne med ingredienser fra lokale producenter. Gæster kan smage traditionelle retter i et rum, der afspejler regionens landlige karakter.
Stedet er åbent fra december til november og serverer måltider på faste tidspunkter i løbet af dagen. Det har separate inde- og udendørsområder med god kapacitet, og en terrasse med bjergudsigt fungerer godt, når vejret tillader det.
Bygningen fungerer også som hostel, hvilket gør det til et sted, hvor besøgende kan spise og overnatte. Denne dobbeltrolle har gjort det til et vigtigt stop for rejsende, der krydser bjergregionen gennem årtier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.966 bidragydere verden over.
