Le Ker Louis, Restaurant i Perros-Guirec, Frankrig
Le Ker Louis er en restaurant i Perros-Guirec, en kystby i Bretagne, Frankrig. Den har en beskeden spisesal med trædetaljer og en lille udendørs terrasse til måltider i godt vejr.
Restauranten har været en del af Perros-Guirec i mange år, oprindeligt som en lille familiedrevet virksomhed. Den har holdt fast i traditionelle tilberedningsmetoder gennem sin historie og har bevaret den tilgang den dag i dag.
Le Ker Louis ligger tæt på kyststien GR34 og tiltrækker både lokale og vandrere, der søger et enkelt måltid nær havet. Menuen skifter med årstiderne efter, hvad de nærliggende farvande og landområder har at byde på.
Restauranten ligger tæt på centrum af Perros-Guirec og er let at nå til fods fra hovedgaderne. Reservation er en god idé for grupper, da spisesalen er lille.
En af husets signaturer er en kombination af røget foie gras og røget pollock, der bringer to lokale ingredienser sammen på en uventet måde. Kok Fabrice Henaph er kendt for at dele tankerne bag sine opskrifter direkte med gæsterne ved bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.757 bidragydere verden over.
