Le Chay, Skaldyrsrestaurant i Royan, Frankrig
Le Chay er en skaldyrsrestaurant på stranden i Royan, Frankrig, med en udendørs terrasse og et indendørs panoramarum, der begge vender ud mod havet. Menuen centrerer sig om fisk, skaldyr, østers og hummer sammen med lokale frugter, grøntsager, oste og regionale vine.
Le Chay har været en fast del af Royans havnefront i mange år, i en by, der i vid udstrækning blev genopbygget efter Anden Verdenskrig. Med tiden blev den en del af en anerkendt restaurantgruppe og fik et kvalitetsmærke for sin madlavning.
Restauranten har navn efter Plage du Chay, stranden den ligger på. Om sommeren åbner et strandbarområde nær vandet, hvor du kan få en drink eller en snack, mens du ser på havet.
Restauranten er åben fra forår til efterår og lukker i vintermånederne, så det er værd at tjekke før besøg. Et busstoppested ligger inden for kort gåafstand, og parkering er tilgængelig i nærheden for dem, der kommer i bil.
Husets specialitet er en hel hummer flamberet med cognac ved bordet, hvilket gør retten til et lille skuespil. Cognac produceres i den nærliggende Charente-region, hvilket giver denne klassiske tilberedning en direkte forbindelse til lokalområdet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
