Les Toquées, Restaurant og gæstehus ved Deûle-floden i Lille, Frankrig.
Les Toquées er en restaurant og et gæstehus beliggende langs Deûle-floden i Lille, der samler flere tjenester på ét sted. Den renoverede bygning rummer spisesalen, en delikatesseforretning og seks gæsteværelser ovenpå til besøgende, der ønsker at overnatte.
Chef Benoît Bernard grundlagde denne restaurant efter at have boet og arbejdet i udlandet i seks år, herunder en periode på Madagaskar. Disse internationale erfaringer formede den madlavningsstil og de smage, der definerer stedet i dag.
Køkkenet trækker på nordfranske madlavningstraditioner og arbejder med ingredienser fra nærliggende producenter for at skabe måltider, der smager af regionen. Menuen skifter med årstiderne og fejrer, hvad lokale landmænd og leverandører bringer ind på hvert tidspunkt af året.
Spisesalen åbner til frokost på hverdage, og middagsservering løber fra tirsdag til lørdag aften. Søndagsbrunch er tilgængelig hele dagen, så planlægning af dit besøg omkring disse tider hjælper dig med at få den oplevelse, du ønsker.
Gæster kan vælge produkter direkte fra butikken nedenunder og bede køkkenet om at tilberede dem, som de ønsker. Dette arrangement lader spisende gæster blive en del af madlavningsprocessen i stedet for blot at bestille fra en fast menu.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
