Le Bercail, Restaurant og fællesskabsrum i Bayonne, Frankrig
Le Bercail er en café-restaurant og et fællesskabsrum i Bayonne i det franske Baskerland. Det kombinerer et spiseområde med værkstedslokaler, et bibliotek, to legeområder til børn og et udendørsområde, hvor lamaer og får går frit omkring.
Projektet blev grundlagt i 2019 af én person, der ønskede at skabe et åbent og imødekommende mødested for alle. Ideen var at bygge et sted, der går ud over en simpel restaurant og bringer mennesker sammen om fælles aktiviteter.
Bestillinger foregår ved disken, og gæsterne henter selv deres mad direkte fra køkkenet, hvilket holder stemningen afslappet og uformel. Udendørsområdet med dyr og legepladser er frit tilgængeligt, hvilket gør det til et godt stop for familier med små børn.
Menuen skifter hver 2. måned baseret på, hvad lokale baskiske producenter har tilgængeligt i den sæson. Stedet har også modtaget det officielle mærke "Le choix des familles", en fransk anerkendelse, der gives til steder, som virkelig er velegnede til familier i alle aldre.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
