Betty Beef, restaurant i Mascaras, Frankrig
Betty Beef er en restaurant i en ombygget gårdbygning på landet nær Mascaras, Frankrig. Hovedrummet har synlige træbjælker, enkle træborde og stole samt en terrasse med udsigt over åbne marker.
Restauranten blev skabt i en gammel landbrugsbygning, der med tiden mistede sin oprindelige landbrugsfunktion. Ejerne, som opdrætter dyr i nærheden, gav bygningen en ny anvendelse og bevarede dens landlige præg.
Billeder af husdyr og et par gamle landbrugsgenstande hænger på væggene og forbinder måltidet med det arbejdende landskab omkring. Gæster kan nogle gange høre kvæg på de nærliggende marker, så det lokale landbrugsmiljø føles nærværende frem for dekorativt.
En reservation hjælper, især om aftenen eller i weekender, fordi spisesalen hurtigt fyldes. At sidde på terrassen er en god mulighed i varmt vejr, og besøgende når normalt gårdbygningen i bil.
Parret, der driver stedet, er ofte til stede i spisesalen og taler med gæsterne om deres arbejde på gården. Denne direkte forbindelse mellem græsmarken og tallerkenen er noget, besøgende hurtigt bemærker og husker senere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
